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Nahrungsmittel

Applikationsüberblick

Zusätzlich zu den entsprechenden Tests des Feuchtetransports durch Verpackungen für die Lebensmittelindustrie, kann auch die Feuchteaufnahme und –abgabe durch Produkte im Lebensmittelbereich aus verschiedenen Gründen von großem Interesse sein. Solche Daten können helfen die Parameter für Trockenzeit und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu ermitteln. Die IGAsorp-Serie bietet die genaue gravimetrische Bestimmung von Gleichgewicht (Equilibrium) und Kinetik der Feuchteaufnahme von Lebensmittelproben in einem weiten Bereich Relativer Luftfeuchte (RH) und Temperaturen, zusammen mit Funktionalität der Datenauswertung mit Hilfe der Guggenheim-Anderson-de Boer (GAB) Isothermen.
Das Standard IGAsorp kann die Aufnahme im Temperaturbereich zwischen 5-50°C messen, das IGAsorp-CT im Bereich 5-85°C, mit dem IGAsorp-HT ist die Messung bis zu einer Temperatur von 350°C möglich.Beispiele von veröffentlichten Messdaten  die mit HIDEN ISOCHEMA Instrumenten aufgenommen wurden, können in der Referenzliste unten eingesehen werden.

 


Applikationsüberblick Nahrungsmittel

Produktinformationen

IGAsorp

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IGAsorp-CT

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Produktübersicht Das IGAsorp-CT  erweitert den isothermischen Anwendungungsbereich bis 85...
IGAsorp-HT

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Hochtemperatur-Sorptionsmessung Produktübersicht Das IGAsorp-HT  wurde speziell zu...

Applikationsinformationen

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